Кахетия – это один из самых известных районов Грузии, располагающийся на самом востоке страны. Отдых в Кахетии запомнится Вам не только живописными пейзажами и памятниками средневековой архитектуры, но и яркими гастрономическими впечатлениями. Этот дивный край – цитадель грузинского виноделия. Именно здесь произрастает известный на весь мир киндзмараули, саперави, хванчкара и цинандали. В общей сложности в долинах Кахетии выращивается две трети всего грузинского винограда.
Неудивительно, что местные жители испокон веков считались королями виноделия. На здешних заводах производится вкуснейшее вино, изготовленное по традиционным рецептам. Если Вы мечтали попробовать изысканный вкус легендарных белых вин Цинандали и Ркацители, будучи на отдыхе в Грузии, непременно попадите в Кахетию.
Здесь можно посетить Цинандальский винный завод, основателем которого был один из самых известных кахетинцев Александр Чавчавадзе – поэт, политик и общественный деятель XIX века. Как и во времена его основателя, вина на заводе выдерживаются в дубовых бочках. В процессе экскурсии по винным погребам Вам обязательно предложат продегустировать лучшие сорта божественных напитков.
Гастрономические туры
Отдых в Кахетии запомнится не только благодаря вкусу дивного вина, но и благодаря местной кухне. По утверждению всемирно 
известных кулинаров, настоящая еда должна передавать вкус ингредиентов, из которых она приготовлена. Так вот: грузинская пища отличается как раз именно этим качеством. Попробовав мясные и овощные блюда, можно в полной мере насладиться вкусом настоящего мяса и овощей. Несмотря на то, что при приготовлении еды используются пряности, они дают почувствовать вкус продуктов.
Наверное, поэтому гастрономические туры в Кахетию очень популярны. В их ходе можно не только попробовать хинкали, чахохбили и сациви, но и познакомиться с повседневностью грузинской деревни, традициями и обычаями страны.
Главные достопримечательности Кахетии, Грузия
Собираясь на отдых в Грузии, многие люди рассчитывают на то, что своими глазами смогут увидеть выдающиеся памятники средневековья. Благословенная земля Кахетии богата архитектурными комплексами, храмами и соборами.
Один из них - монастырский комплекс Святого Георгия в Бодбе, где покоятся останки великой крестительницы Грузии равноапостольской Нино Каппадокийской.
Своей исключительностью и самобытностью поражает великолепный комплекс пещерных монастырей Давид Гареджи, на территории которого располагаются сотни, высеченных в скалах келий, складов, комнат. Каменные монументальные сооружения поражают воображение своим грандиозным масштабом.
Можно посетить и ещё один памятник - Алаверди. Этот кафедральный собор был построен в начале XI века неподалёку от села Алаверди, расположенного в Ахметском районе. Совершенство и простота архитектурных форм является его главной отличительной чертой.
Если Вы собрались на отдых в Кахетию, запланируйте посещение заповедника Вашловани, основанного в 1935 году. На его обширной территории располагаются уникальные лиственные леса, фисташковые деревья, можжевельник. Также здесь можно посетить так называемые «острые стены» - скальные каньоны и живописные берега реки Алазани. Фотографии на фоне этих красот получаются просто сказочные.
Люди, которые планируют поехать на отдых в Грузию, часто останавливают свой выбор именно на Кахетии. И это очевидно: ведь именно здесь можно получить массу новых впечатлений и знаний, побывать в древних святынях и познакомиться с кулинарными и винодельческими традициями страны с тысячелетней историей, увидеть и запечатлеть на фото великолепную природу.
Отдых в Кахетии и вся Грузия никого не оставит равнодушным. Вас ждут горы впечатлений, просто потрясающие ландшафты, живая и нетронутая природа, дикая, зелёная растительность. А фотографы заберут с собой гигабайты отснятых фотографий.
Skype: